从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
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客栈的两位小伙伴会玩儿,环境也舒服
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客栈很好,就是来的时候下雨了,还很冷,没带厚实的衣服,虽然屋子很凉,但是被子很暖和,而且有电褥子。店老板还给泡茶喝,哈哈,但是不知道是什么,挺好喝的。给推荐了一些景点和吃饭的地方,有一家梅子酒很好喝。避免了别坑,我住这有个客人回来说被坑了,没有听老板的,心里高兴坏了。
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因为喜欢客栈和院子比较漂亮的,我们在网上看到她们家的时候忍不住订了。住进后,客栈和院子超喜欢啊...老板服务超级到位的呢,我们住进去几天,才感受到这是多有人情味的一家客栈。老板会组织住客联欢唱歌,看客们喝酒喝茶听歌,大家惬意到不想走的..